Une femme sibérienne documente ce que c’est que de vivre dans la «ville la plus froide de la Terre» – où la température peut descendre jusqu’à -95 degrés Fahrenheit en hiver. YouTuber Kiun B. a grandi en Yakoutie, en Russie, une république du nord-est également connue sous le nom de Sakha ou Yakutiya. Alors qu’elle est maintenant basée à Pékin, en Chine, les vidéos de sa chaîne montrent comment les habitants de sa ville natale survivent aux conditions difficiles. “Il est indispensable de porter plusieurs couches de vêtements”, a-t-elle expliqué dans un clip récent, notant que “les genoux sont particulièrement sujets au gel par un froid aussi extrême”. Faites défiler vers le bas pour la vidéo Kiun B. documente à quoi cela ressemble. vivre en Sibérie dans une série de vidéos YouTube Kiun (photographié enfant) a grandi en Yakoutie, en Russie, une république du nord-est également connue sous le nom de Sakha ou Yakutiya Yakutsk, la capitale de la Yakoutie, est la grande ville la plus froide du monde avec une température moyenne de 16,2 degrés Fahrenheit Yakutsk est située à environ 280 miles au sud du cercle polaire arctique. La sœur de Kiun, Dayana, a montré comment elle s’habillait pour la journée, en commençant par un col roulé et des leggings. Elle a ensuite ajouté une fermeture éclair en polaire et un pantalon rembourré. Pour garder ses pieds au chaud, elle a opté pour des bottes traditionnelles yakoutiennes en peau de renne. “Les femmes en Yakoutie ont généralement deux looks”, a déclaré le YouTuber. « On est plus féminin avec des manteaux de fourrure en vison ou en renard. Un autre est plus décontracté avec une doudoune, qui vous garde très au chaud, et ils sont moins chers qu’un manteau de fourrure. » Le manteau de fourrure de Dayana a coûté 3 000 $ par rapport à son manteau en duvet, qui n’était que de 500 $. Dans les deux cas, elle a complété son look avec un chapeau de 300 $ en fourrure de renard arctique. Kiun a expliqué que les tricots ne sont “tout simplement pas assez chauds pour l’hiver local”. “En plus de se couvrir la tête, elle porte également des mitaines avec des motifs perlés yakoutiens et couvre entièrement son visage”, a-t-elle ajouté. « Sinon, les parties exposées peuvent avoir des gelures. » Après s’être habillée, Dayana a visité le marché en plein air local, où les vendeurs étaient emmitouflés dans leurs vêtements les plus chauds pour travailler par équipes tout au long de la journée. Dans un clip, la sœur de Kiun, Dayana, a montré comment elle s’habillait pour la journée, en commençant par un col roulé et des leggings. Elle a ensuite ajouté un pantalon zippé en molleton et rembourré. Dayana a modélisé un look plus habillé surmonté d’un manteau de fourrure de 3 000 $ (à gauche) et d’une option plus décontractée associée à une doudoune de 500 $ (à droite). Elle a ajouté un chapeau de fourrure aux deux tenues. Dayana a également enfilé des mitaines noires chaudes avec des motifs yakoutiens perlés. Pour garder ses pieds au chaud, elle a opté pour des bottes yakoutiennes traditionnelles en peau de renne. janvier, mais il peut descendre jusqu’à -95 degrés par une journée particulièrement froide. “A ce niveau de froid, il vaut mieux ne pas porter de lunettes à l’extérieur”, a-t-elle conseillé. “Le métal gèle et colle à votre visage, ce qui rend difficile le retrait de vos lunettes sans arracher des morceaux de joue.” Sans surprise, Kiun a déclaré que la plupart des gens ne peuvent pas rester dehors trop longtemps à cause du temps hivernal exténuant. “Cinq à dix minutes à l’air frais peuvent suffire à provoquer de la fatigue, des douleurs cuisantes au visage et des douleurs persistantes dans les doigts et les orteils”, a-t-elle déclaré. “Vingt minutes, c’est le moment où même le résident de Iakoutsk le plus robuste pense qu’il est temps de rentrer à l’intérieur.” Elle a noté que sa ville natale dispose d’un “système de transpiration publique décent qui fonctionne même par grand froid”. Après s’être habillé, Dayana a visité le marché en plein air local, où les vendeurs étaient emmitouflés dans leurs vêtements les plus chauds pour travailler par équipes tout au long de la journée. Selon Kiun, la température en Yakoutie oscille généralement autour de -58 degrés Fahrenheit en janvier, mais elle peut descendre à -95 degrés par une journée particulièrement froide Cependant, les conditions météorologiques extrêmes n’empêchent pas les habitants de sortir pendant les longs hivers La chaîne de montagnes Verkhoyansk (photo) en Yakoutie est connue pour être la zone la plus froide de l’hémisphère nord le cheval, une race de cheval indigène rare de la région de Yakoutie, est capable de survivre au climat extrêmement froid sans abri Les gens se rendent souvent au travail et à l’école en bus, mais ceux qui possèdent une voiture doivent garer leur véhicule dans des garages chauffés avec une couverture enroulée autour la batterie.’ Kiun a documenté un repas typique au restaurant traditionnel yakoutien Chochur Muran dans une autre de ses vidéos. “La cuisine yakoutienne est faite de produits laitiers, de viande, de poisson et de baies sauvages”, a-t-elle déclaré. « La viande et le poisson sont souvent consommés crus dans un état légèrement congelé. » Il est presque impossible de cultiver des fruits et des légumes en Yakoutie, où la cuisine est fortement influencée par le climat nordique de la région. “L’un des plats yakoutiens les plus connus est la stroganina – de longues et fines tranches de poisson congelé de la rivière arctique”, a-t-elle expliqué. « Quand il est temps de trancher, nous tenons son poisson à la verticale et le découpons à grands coups à l’aide d’un couteau traditionnel yakoutien. Le goût est très doux, frais, givré et très nutritif. Dans une autre vidéo, Kiun a documenté un repas de trois plats au restaurant traditionnel yakoutien Chochur Muran, qui comprenait de la stroganina, de longues et fines tranches de poisson congelé de la rivière arctique. Kyercheh, qui est fait de crème fouettée et d’airelles rouges congelées qui sont récoltées pendant le court été. « L’histoire du cheval yakoutien est indissociable de l’histoire du peuple yakoutien. « De tous les types de viandes, seul le poulain est considéré comme apte à être consommé cru. Cela a été un plat important qui a aidé mes ancêtres à survivre dans ces conditions extrêmes. “Kiun a déclaré que l’un de ses plats yakoutiens préférés est la carpe crucian frite, ajoutant que “la partie la plus délicieuse, grasse et nutritive est les œufs de poisson (œufs)”. Pour le dessert, ils ont Kyercheh, qui est fait de crème fouettée et d’airelles surgelées qui sont récoltées pendant le court été. Pendant ce temps, une boisson traditionnelle est le Kumis, le lait de jument fermenté. “Il a un goût aigre unique avec un punch légèrement alcoolisé”, a expliqué Kiun. « Il est généralement servi froid dans une tasse traditionnelle yakoutienne. » La vidéo la plus récente du YouTuber suivait un habitant d’un village rural de Yakut alors qu’il se rendait à la récolte de glace pour extraire l’équivalent d’un hiver entier d’eau potable congelée pour sa communauté. Afin de l’extraire, un harpon est tiré dans un long bloc de glace et quelqu’un d’expert le sort du lac gelé avant de le faire glisser sur un tracteur Pendant la récolte de glace, ils avaient congelé un cheval cru sur des plaques de glace pour le déjeuner « Vous ne pensez probablement jamais à la façon dont votre eau peut être si précieuse ailleurs dans le monde. Tout comme un désert, l’eau potable dans un village Yakut peut être si précieuse », a déclaré Kiun. . Kiun a expliqué que les zones rurales n’ont pas d’installations de traitement de l’eau « car il y a une épaisse couche de pergélisol dur » et « les tuyaux gèlent pendant les hivers ». “La pratique de la récolte de glace est très ancienne et s’est transmise de génération en génération”, a-t-elle déclaré. “Tous les habitants se rassemblent pour s’entraider en tant que communauté.” Elle a noté que cela peut être un travail épuisant car la glace a une épaisseur d’environ 20 pouces. Afin de l’extraire, un harpon est tiré dans un long bloc de glace et quelqu’un le sort habilement du lac gelé avant de le faire glisser sur un tracteur. « Vous ne pensez probablement jamais à la façon dont votre eau peut être si précieuse ailleurs dans le monde. Tout comme un désert, l’eau potable dans un village yakoute peut être si précieuse », a-t-elle déclaré. “En fait, j’aime beaucoup le goût de l’eau glacée et c’est bien meilleur que l’eau du robinet”, a-t-elle ajouté. « Normalement, en Yakoutie, nous ne buvons pas l’eau du robinet parce qu’elle a le goût du chlore. »
